Xavier Thuret, présentation roquefort

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Le projet

Réalisation d’une vidéo lors du salon Serbotel 2017 où PassionFroid Ouest était exposant. Il s’agit d’une vidéo réalisée sur le stand de leur marque L’Affineur du Chef, où Xavier Thuret (Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007) présente une sélection de roqueforts.

L’intention créative

Etant présent sur le salon pour assurer la couverture de l’événement sur les réseaux sociaux pour PassionFroid Ouest, j’ai sollicité Xavier Thuret pour qu’il me présente un fromage de son choix. Le but de cette vidéo prise sur le moment était, à travers l’expertise de ce Meilleur Ouvrier de France, de proposer une autre approche du fromage.

Pour réaliser cette vidéo, deux caméras ont été utilisées afin de varier les angles de vue. Le son a été retravaillé afin d’atténuer le bruit ambiant du salon. Un habillage visuel a été créé aux couleurs de PassionFroid Ouest et L’Affineur du Chef.

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